2022年　10月 14日（金）

　今日の活動は、バター作りです。

　ペットボトルに生クリームを入れて、数分間振り続けます。
　数分ですが、振り続けるのは大変なので皆で順番で行いました。
　・・・すると、段々、液体から固体に変化して「固まってきた～！」の声が聞こえてきます。
　開けたくなる気持ちを抑えて、まだまだ振ります💪

　数分後、固体化したバターの完成‼
　バターから分離された水分があります。これは「バターミルク」と呼ばれ、タンパク質や
　ビタミン、カルシウムが豊富です。

　その後、おやつを兼ねて実食タイム。
　バターミルクも飲んでみましたが、美味しい！の声と渋～い顔の表情の子も…。
　バターは、フランスパンと食パンに塗って食べてみました。
　純粋な無塩バターの味と、少し塩を入れてみたバター。

　自分達で作った純粋なバターの味を楽しみました。