2025年 5月 2日（月）

今日の活動は、小麦粉と米粉が原材料のホットケーキの食べ比べです。
始める前に、粉の種類「小麦粉」「米粉」「片栗粉」の3種類を手で触って
感触の違いを感じてもらいました。
「米粉と片栗粉は似ている」「米粉が一番良い」…感想がありました。
小麦粉は何を粉砕したもの？
麦の画像を見て「稲に似ている！」と子どもたち。
米粉は…お米
片栗粉は…？？？
片栗粉の原材料を伝えると「!!」

食べ比べでは、米粉の方が人気でした。