2022年　7月　9日（土）

　区民センターをお借りして、粉からうどん作りを行いました。

　始まる前に、週末の宿題に取り組みます。

　水を入れて捏ねて、寝かして、捏ねて、寝かしてを繰り返し、踏んだりの工程をして
　コシを出します。
　同じ分量の配分ですが、バラバラでまとまらなかったり、軟らか過ぎたりと…。
　何とか修正をして、まとまりました💦

　延ばす、切るのお手本を見て、麺切り包丁で切っていきます。
　みんな、緊張しながら慎重に切っていきます。
　茹でてる間、時間があったので、おにぎり作りをしました。

　おにぎりと、畑で穫れたナスの油炒め、【ゴハンcafeうーと】さんの差し入れの
　骨付き手羽唐揚げと唐揚げ、一口チーズもいただきました
　ご厚意、ありがとうございます✨
　メインはうどんですが、みんな、うーとさんの唐揚げに目が釘付けな様子👀

　茹で上がり、遅めの昼食になってしまいましたが、誰一人嫌にならずに待てましたね！
　ようやく「いただきま～す」
　細いのも、太い麺もありますが、手作り感満載です。
　コシもありモチモチで美味しかった。【うーと】さんごちそうさまでした。